1. 将鲜竹笋刻成菊花形,入沸水锅焯后,倒入鸡清汤中吃上味; 2. 猪脊肉剞成小菊花形,入碗用蛋清、盐、湿淀粉、黄酒拌匀; 3. 炒锅置火上,下入猪油,烧至 ...
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1. 将芥蓝洗净,用热水焯一下,取出后过凉,沥干水分待用; 2. 将焯好的芥蓝切成长段,整齐码放在盘内,淋少许色拉油,挤上沙拉酱拌匀即可。
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1. 将藕去皮洗净,一切两半,改刀切成薄片; 2. 炒锅注油烧至六成热,放入藕片炸至微黄色,捞出控油; 3. 炒锅留少许油,下入葱姜末、甜面酱略炒,加水、白 ...
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1.白菜洗净切细丝,土豆洗净去皮切细丝;白菜丝、土豆丝用开水焯一下,沥干水;干红辣椒洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣切成末;大葱去根洗净切成丝,备用。 2.将 ...
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1.山药去皮,洗净后切丝。 2.南瓜去皮洗净,切小方块,放入开水中煮至熟软,捞出沥干水分。 3.锅中倒入10克 油烧热,放入山药炒熟,盛出。 4.将南瓜和山药 ...
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1.将胡萝卜去根,洗净,切成丝。葱白洗净,切成丝。青笋去皮,洗净,切成丝。 2.将炒锅置大火上,到入植物油,烧至七成热时放入葱丝。炒出香味时放入胡萝卜 ...
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1. 黄瓜洗净,切成6 厘米长的段,再片成薄片,加精盐拌匀,腌制20 分钟; 2. 胡萝卜、水发香菇、莴笋均切成细丝; 3. 胡萝卜丝、水发香菇丝用沸水焯烫; 4. ...
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1.将白菜洗净沥干水,切成4厘米长、1.5厘米宽的条。 2.将猪肉洗将切成片;葱、姜、蒜、均切末备用。 3.锅内加油烧热,放入肉片煸炒至断生,放葱姜蒜末、酱油 ...
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