1.将马兰去杂,用清水洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出,挤干水分,用刀切碎。 2.把鸭蛋磕入小碗内,用筷子顺着一个方向搅打。 3.将炒锅刷洗净,放入花生油, ...
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1. 将青头鸭宰杀后,褪毛去内脏,洗净,备用。 2. 赤小豆淘洗干净,连同草果、盐、葱装入青鸭肚内。 3. 将鸭放入锅内,加清水适量,炖煮至鸭熟即成。
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1. 将新鲜马蹄捞出来,用石磨磨成粉,石压去水,干后再晒,成硬块,再敲碎了就做成马蹄粉; 2. 马蹄粉纳入盆中,用适量清水稀释成浆; 3. 再加入白糖和匀成 ...
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1. 发菜浸开洗净。鲩鱼洗净切片,加油、盐、糖腌片刻。 2. 烧开水,放入发蒸煮开10分钟,再放入鱼片煮开。将鸡蛋淋入汤内。调味盛起,汤面淋热油少许,撒上 ...
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1. 鲫鱼洗净,猪骨略洗,陈皮浸软刮净,粉葛去皮切件。 2. 用企身大瓦煲,放入适用量清水,煮开后放猪骨,蜜枣先煲1小时,跟着放入鲫鱼,粉葛,慢火煲2小时 ...
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1.将黄芪、党参、冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯时,去渣,药汤备用。 2.鲤鱼洗净,在肉厚处每隔3厘米划一斜刀,炸前再于鱼身上抹一层薄 ...
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1. 香菇、蘑菇事先泡过,洗净,切丁; 2. 薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁,白果肉、油皮,烫过,沥去水分; 3. 烧锅下油,把各种原料倒入锅中,加入盐,味精炒 ...
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