1. 四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段; 2. 雪菜切末; 3. 猪肉切成肉末; 4. 姜切成碎屑状; 5. 锅上火放油烧到七成热,将四季豆拉油倒出,趁热锅投入肉 ...
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1. 将半边莲、生姜洗净; 2. 鲫鱼活杀,去鳞,肠杂,洗净; 3. 用少许生油起锅,下姜爆至鲫鱼微黄; 4. 把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸 ...
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1. 将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。 2. 炒锅上火,倒油烧热,下田螺翻炒,炒至田螺口上的盖子脱落时,中入酒、葱(切段)、姜(切片)同炒几下,下盐、 ...
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1. 车前草、鸡骨草洗净,胖鱼头(鳙鱼头)洗净备用。 2. 车前草、鸡骨草放入炖盅内,再将胖鱼头放在药材上面,加生姜片和滚水,用中火炖40分钟即成。
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1.先用清水浸养田螺1-2天,经常换水,以漂去污泥,斩去田螺笃;用纱布另包已清洗净的车前子;红枣(去核)洗净。 2.把全部用料放入刚煮沸的水锅中,先用旺火煮 ...
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1.先取清水约25毫升,调化马蹄粉及冰糖。 2.把车前草拾去杂质,清水洗净,与滑石一齐放入煮锅内,加入清水约2000毫升,先用武火煮滚后,便改为用文火煮沸15 ...
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1.先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。 2.把车前子放入保温杯中,沸水冲泡15分钟,当茶饮。
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1. 先用清水静养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,剪去田螺壳尖。 2. 红枣(去核)洗净。 3. 用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内,加清水适量,武火煮 ...
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