1. 将冬菇用温水泡透,捞出。原汤留用,然后将冬菇用清水洗遍(以无沙为准),剪去洗净的冬菇的根茎,挤干水,放入大汤碗内,加糖,细盐和少许鸡油拌匀,然 ...
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排骨斩件,墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油,爆炒排骨、冬菇、姜片,加水,入墨鱼同煲1小时,撇去浮油泡沫,再加入白菜续煲片刻,以 ...
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1.薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出。 2.把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出。 3.绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒 ...
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1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物,清水洗净。 2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中,加水适量,煎沸5分钟,然后,再放入洗净的薄荷,再煎5分钟即可。
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1. 冬瓜去皮,洗净,切厚块; 2. 香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用; 3. 瑶柱用温水浸软,撕开; 4. 鸭肉洗净切块; 5. 粳米洗净,浸泡半 ...
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1. 将冬瓜留皮洗净切块; 2. 葱去须洗净切段; 3. 鳢鱼去鳞、鳃、肠,洗净; 4. 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,加盐调味即可。
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1. 海带用水洗净,切块,虾米、香菇和黄芪分别洗净,用水浸片刻,浸过的水滤清留用。 2. 冬瓜去皮切块。 3. 将海带,虾米,香菇和黄芪连浸过的水同放锅内, ...
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