1. 将西瓜皮去除表皮洗净,切成细丝; 2. 小葱去根、老叶,洗净切成末; 3. 鲜辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝; 4. 炒锅注油烧热,下入葱末炒出香味,放入瓜丝 ...
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1. 将净冬瓜切片,再将一端刀切成细丝,形如木梳状。 2. 将木梳状冬瓜片均匀裹上淀粉,下入鸡汤中用小火焯熟后捞出,再放入凉鸡汤中冰镇。 3. 另起锅,倒入 ...
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1. 将冬瓜去皮、瓤,洗净切成厚片,用刀背拍软,加干淀粉拌匀,码在盘中,上锅蒸10分钟备用; 2. 水发口蘑、水发香菇洗净; 3. 将蒸熟的冬瓜放入锅内,加水 ...
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将绿豆,赤豆洗净,置沙锅上,加水适量,煎煮至豆熟烂即成,食前可加白糖调味.
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1. 姜洗净去皮切成末; 2. 莴笋切成薄片,用盐腌一下,去掉盐水; 3. 放入姜末,倒入热油锅,炒1分钟取出,再倒入醋拌匀盛盘中即成。
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大蒜剥去蒜衣,切成蒜末;冬瓜洗净去皮,切成块,用开水烫熟装盘,再放入蒜末、酱油、盐、味精拌匀,浸泡2小时即可。
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1. 将苦瓜洗净去瓤,切成丝,放入开水中焯一下,放入凉开水中过凉后捞出; 2. 大蒜切碎成茸; 3. 将苦瓜丝挤去水分,放入盘内,加入精盐、味精、白糖、香油 ...
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1.将冬瓜去皮,去蒂,洗净后从尾部截开成盖,把冬瓜瓤和籽掏出,待用;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约75克;葱姜切末备用。 2.将羊肉洗净剁成馅放入碗内,放入 ...
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