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青龙戏珠
类别: 湖南菜
产后调理食谱
冬季养生食谱
工艺: 砂锅 1. 鲶鱼剖腹去内脏及鳃，在开水中汆一下，洗净； 2. 萝卜去皮洗净，削成直径为3 厘米的圆球24 个，在开水中焯一下捞出滤干； 3. 葱切0.7 厘米长的段； 4. 姜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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三色鱼丸汤
类别: 通乳食谱
家常菜
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 菠菜洗净用榨汁机榨出菠菜汁待用； 2. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉洗净剁成肉茸，放入碗里加入熟油、鸡蛋清、清汤、精盐搅成鱼肉茸； 3. 把鱼肉茸 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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龙女斛珠
类别: 湖南菜
通乳食谱
胃调养食谱
工艺: 清蒸 1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净； 2. 洗净的鲤鱼在开水中汆一下，取出，在鱼身每隔2厘米宽剞十字形花刀； 3. 肥膘肉切3 厘米长、1 厘米宽、0.7 厘米厚的 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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龙井鲶鱼清汤
类别: 家常菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 鲶鱼去鳞、鳃及内脏，以清水洗净，切成片，用姜丝和少许精盐腌渍20分钟； 2. 炖锅里加入适量清水煮开，调成小火，加入龙井茶叶煮5分钟； 3. 捞除茶叶渣， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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白斩鱼(姜丝鱼)
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
利尿食谱
工艺: 溜 1. 将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净； 2. 在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内； 3. 炒勺上火，放油烧热，用姜丝炝勺； 4. 烹料酒、酱油，加味精即成汁； 5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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锦绣鱼丝
类别: 浙江菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑溜 1. 将黑鱼宰杀，洗净，片去皮，取净鱼肉切成9 厘米长的丝； 2.将鱼丝放在碗中，加入精盐、鸡蛋清、黄酒10克、湿淀粉20克（淀粉10克加水），搅拌上浆； 3. 柿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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锦绣鱼丝
类别: 浙江菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1. 黑鱼宰杀剖洗净，去头、脊骨、肚裆及皮，取净鱼肉，切成8～9 厘米长的丝，放在碗中； 2. 鱼丝中加精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉搅拌上浆； 3. 红、绿柿椒去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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番茄虾片
类别: 山东菜
壮腰健肾食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将大虾剥去头、皮，剔去虾背中的虾肠子，洗净； 2. 斜刀片成厚0.6厘米的片； 3. 淀粉（18克）放碗内加水调制成（35克）湿淀粉备用； 4. 再将洋葱、香菇切 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
