1. 将鱼去鳃、鳞、内脏、骨、皮,洗净后切成鱼片; 2. 葱、姜洗净切末备用; 3. 鱼片内加入葱末、姜末、盐、料酒搅拌均匀; 4. 莼菜洗净后放入沸水锅中 ...
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1. 将虾剪去头须,洗净沥干; 2. 黄瓜去皮,挖去瓤,切成长方形的条,放入钵中加少许盐,腌片刻用清水洗净沥干; 3. 烧热锅,放入油,烧七八成热,把河虾倒 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:14
1.鲫鱼去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗净,沥干水分;葱切长段;姜切薄片。 2.将沙钵垫上蔑,先放入葱、姜各一半,再放入鲫鱼,上面再盖上余下的葱、姜,加上料 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1. 将鲇鱼(鲶鱼)收拾干净,切成段,用清水浸泡10分钟; 2. 冬笋切片; 3. 油菜心一切两半; 4. 分别将冬笋片和油菜心放入沸水锅中烫一下捞出; 5. 葱切段 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
1. 将鲫鱼去鳞、鳃洗净,从脊部划开,去掉脊骨、内脏,鱼身两面剞斜一字花纹刀; 2. 将剞好的鱼肉抹上料酒、精盐腌渍入味; 3. 冬笋洗净,切成丁; 4. 熟火 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:32
1. 将鱼去鳞、内脏、头,洗净,用刀从中间劈开,去掉大梁刺及软刺,打成麦穗花刀; 2. 将花椒用开水焖好后滗去水; 3. 黄瓜、冬笋分别洗净切片; 4. 将葱、 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
1. 将鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏,在鱼身两面剖切花刀; 2. 冬笋去壳、老根,洗净,切薄片; 3. 香菇去蒂,洗净,切片; 4. 冬瓜洗净,去瓤,切薄片; 5. 虾米 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:39
1. 将活鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净; 2. 豆豉剁细备用; 3. 蒜切末,葱切丝; 4. 香菜洗净,切段; 5. 将锅置于旺火上,加入植物油,烧至五成热时,放入豆豉 ...
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