1.空心菜掐去老梗,用清水冲洗干净。 2.大蒜切末、红辣椒洗净去蒂,切丁。 3.锅中倒入适量的水烧开,放入洗净的空心菜氽烫至熟后捞出,沥干水分,切成小段。 ...
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1. 葱姜切细丝; 2. 干辣椒切丝; 3. 将银鱼洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘,撒上葱姜丝,干辣椒丝; 4. 炒锅注香油烧热,下入花椒粒烂炸焦去除,浇 ...
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1.硬豆腐切成5厘米见方、0.5厘米厚的薄片;葱、姜分别洗净去皮后切成片;辣椒洗净去籽后切成段。 2.锅置火上,放入植物油烧至八成热,放入豆腐片炸呈黄色时 ...
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1. 将芹菜叶洗净,拍匀面粉,上锅蒸熟,取出装盘备用; 2. 葱切丝,姜去皮切丝; 3. 干辣椒去蒂,洗净切丝; 4. 将炸花生仁切碎; 5. 炒锅注油烧热,下入葱 ...
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1. 猪肉下入开水锅内煮熟透,捞出切成大薄片; 2. 萝卜洗净切片; 3. 姜拍松,葱切段,姜切块备用; 4. 酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱调匀成味汁; 5. 将萝 ...
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1. 将白萝卜洗净去皮后切成长6厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片; 2. 葱打结、姜工片; 3. 猪肉洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片; 4. 炒勺置旺火上 ...
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1.先将鲜蘑菇下沸水锅中烫至回软捞出,把蘑菇的根去掉切丁,用干淀粉浆匀,作鸡丁料坯待用;取淀粉10克加水适量调匀成水淀粉约20克备用。 2.火上置锅,加植 ...
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1.将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝用开水氽一下捞出;大葱洗净切花;老姜洗净切丝备用。
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